ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ – ΥΠΕΡΠΑΡΑΓΩΓΗ του παππού Τάσου 4K


Hello my friends. A classic Halva recipe with semolina flour. This is what I will make today, but with a small difference. It will be covered, with a thin layer of white cream just like snow. Don’t worry, the cream will also be vegan. Almond milk You can find all the ingredients, as always in the video description, just below. We will split the Madagascar Vanilla across and we will scrape the inside. In a bowl we will mix, five table spoons, of the almond milk from the recipe, the corn flour and the sugar. We set aside for now. We add the almond milk in a pot, with a pinch of salt. The vanilla scrapings and the pod, as this will also add its aroma. We will then heat it up. Just before it starts to simmer, we will add the mixed almond milk with the corn flour and the sugar. Now as we continuously stir, once it come to a boil, we boil it for a minute. The cream is ready and we can remove from the heat. We will sprinkle with some water. And once we remove the vanilla pod, from the pot, we will pour the cream, at the bottom of the cake tin. We set aside for now. With this tool, we will remove the orange zest in small strings We don’t want the strings too long, about half way We also don’t want to waste the orange, we will replace it’s juice, with part of the water from the recipe. We will place two pots over medium heat, a large one and a small one. We add the oil in the large one, to cook the semolina and in the small one we will make the syrup, by adding all the ingredients together. In the big pot now we will add the semolina flour. We don’t want the oil too hot. Now we need to prevent the semolina from burning. Which means we continuously stir it. We continue to stir until, its cooked and changes color. We leave the small pot over medium heat for 10-15 minutes until the sugar dissolves and all the ingredients bind together After about 20 minutes, this is what it looks like. At this point I will add the almonds so they can release their oils. After exactly 40 minutes, I believe we have the right color, so I will now remove, the cinnamon sticks. From the syrup. Their job is done now. Now we will take the hot syrup, and really carefully we will incorporate it, in the also hot semolina mix Please be really careful, as we will create a little volcano Now we can pour it altogether in. We will allow it to boil now. So the semolina can absorb the syrup. It started to boil now. Very very good! It smells great, the semolina and the almonds vanilla, orange, cinnamon We turn off the heat. We cover it and we will leave it for 3-4 minutes before we continue. Now our mix is ready, to add in the cake tin. It looks perfect. Now we will transfer it from the pot, in the cake tin, on top of the cream we made earlier. The one with the almond milk. Look at this golden color. It looks great. Halva will harden more as it cools down. After 20 to 30 minutes, it should be ready to flip over. But ideally we should wait a bit longer. You can eat it warm or cold. Try both ways to see which way you prefer. We will let it cool down now. It has completely cooled down our cake. Let’s take a look now. We will flip it over. I heard it drop. Look at this masterpiece. It looks like a snowy mountain. Look at it. It came out amazing. With a coating of vanilla cream using natural Madagascar vanilla and almond milk. We will also sprinkle it with some almond flakes. The perfect Halva. We will finally sprinkle it with cinnamon powder and we are ready to eat it. I don’t think you have ever tasted, halva like this one. A proper Vegan cake. Thank you for liking my videos and subscribing to my channel. If you still haven’t , now is your chance. Also enable the notifications, so every time I upload a new video, you will know straight away. Share this video with your friends online and help us grow our group. Until our next culinary date, take care and as usual with love Grandpa Tassos

39 Replies to “ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ – ΥΠΕΡΠΑΡΑΓΩΓΗ του παππού Τάσου 4K”

  1. Τι ΤΈΛΕΙΟΣ χαλβάς κύριε Τάσο!!!!!! Πολύ πρωτότυπος, δεν το έχω ξαναδεί!!! Σίγουρα θα το κάνω. Ποια άλλα γάλατα φυτικά προτείνετε;; Την καλημέρα μου από Νάουσα και καλή σαρακοστή με υγεία !!!!!!

  2. Είσαι πολύ καλός μάγειρας τελικά…εύγε…👌👏👍💯💯💯💖💝

  3. Θα τον φτιάξει η μαμά την καθαρά Δευτέρα σίγουρα ίσως αντικαθιστώντας με γάλα καρύδας! Καλό τριήμερο και καλή σαρακοστή παππού Τάσο! Σε ευχαριστούμε πολύ! 🌄🎈🎉

  4. Εγραψες παλι, φιλε παππου! Σε ευχαριστω για την ιδεα της κρεμας, γιατι το χαλβα θα σου πω οτι ιδιο τον φτιαχνω.Κι οταν ερχεται η ωρα να εκραγει …ο Βεζουβιος, θωρακιζω το χαρι μου με πετσετα. Καλο τριημερο και καλη σαρακοστη αρχιζοντας με εναν χαλβα-εργο τεχνης!!!!

  5. …πολύ ωραία ιδέα..!!!
    ..εάν κάνουμε την συνταγη…με πιο πολύ κρέμα…?!…θα του πήγαινε?!

  6. Καλημέρα Τάσο! Ωραίος χαλβάς, αρωματικός και σίγουρα νόστιμος! Τέλεια η τσαχπινιά σου με τη κρέμα!!! Να είσαι καλά και να μας δείχνεις όμορφες συνταγές!!! Καλά Κούλουμα και καλή Σαρακοστη!!!!Φιλιά από τη λίγο συννεφιασμένη Εύβοια!!!! 😘 😘. 😍 😍

  7. Όταν λέω ότι είσαι μερακλής …ξέρω τι λέω.
    Ακόμη και ένα τέτοιο απλό γλυκάκι το πηγές ένα level παρά πάνω .
    Το έκανες γκουρμέ!!!
    Θα το δοκιμάσω σήμερα κιόλας .
    Ευχαριστούμε πολύ κύριε Τασο

  8. Μπράβο κύριε Τάσο μου ! Μα τι ωραία συνταγή για την νηστεία μας. Είναι τέλεια ευχαριστούμε.

  9. Παππού Τάσο είσαι καταπληκτικός.μερακλης με τα όλα σου.τωρα τελευταία άρχισα να σε ακολουθώ, με έχεις μαγέψει.η καθαριότητα και το πάθος σου για την μαγειρική φαίνεται με την πρώτη μάτια. Συγχαρητήρια γιαγιά Βασουλα

  10. Δεν είσαι παππούς Τάσος,αλλά άρχοντας της κουζίνας Τάσος!Καλή .ευλογημένη Σαρακοστή με υγεία και πολλές εύγευστες εμπνεύσεις!

  11. Συγχαρητήρια κύριε Τάσο, είναι όντως υπερπαραγωγή ο χαλβάς σας!! Θέλω να σας ρωτήσω 1) Αν μπορούμε να βάλουμε κανονικό γάλα (εκτός νηστείας) κ 2) Το στικ φυσικής βανίλιας σε πόσες βανιλέτες ή υγρή βανίλια αντιστοιχεί? Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή…..Καλό τριήμερο κ καλά Κούλουμα! <3 ***

  12. Μπράβο ⭐💖 Δεν έχω λόγια να περιγράψω την συνταγή σας!Είστε ένα δοτικός άνθρωπος που ότι φτιάχνεται είναι ποίημα!🏆🏆🏆

  13. Είσαι…ο άρχοντας..της πραγματικής κουζίνας..Τασουλη μου…απλά θεϊκός..χαλβάς…
    διαφορετικός…και πόσο χαίρομαι…που βλέπω να κάνεις δικά σου γλυκά..και όχι γλυκά…αντιγραφής..η γλυκά ψεύτικα….βαρέθηκα….να βλέπω παντού..τα ίδια..και με έτοιμες κρέμες…και έτοιμα παντεσπάνια….είσαι…🔝🔝🔝👏👏👏😋😋😋💜💜💜

  14. Σάββατο σήμερα, δε δουλεύουμε το απόγευμα…. πάμε να φτιάξουμε χαλβά…. ωωωω ρε τι θα γίνει πάλι σήμερα! μπορώ να πω οτι οι συνταγές και τα βίντεο σου είναι από τα πιο ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ μου! ευχαριστώ!

  15. Τελειος ο χαλβας Τασο, μπραβο γεια στα χερια σου!!! Παντα μας εκπλησσεις με τις συνταγες σου!!! Καλο τριημερο και Καλη Σαρακοστη με υγεια!!!👍😋🌞😃

  16. ΥΠ Ε Ρ Ο Χ Ο!!!!!Συγχαρητηρια ευπεπτη συνταγη με λιγα λιπαρα και ευγλωτο σπικαζ…!!!!

  17. Σας ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή, συγχαρητήρια. Καλή Σαρακοστή, καλή δύναμη. Χαιρετισμούς από Γερμανία

  18. Δεν ξαναφαγαμαι πότε τέτοιο χαλβά. .Παππού τάσιο …σευχαριστουμε πολύ! !♡♡♡♡♡

  19. Εισαι καταπληκτικος που το σκεφτηκες παλι καλη σαρακοστη

  20. Γεια στα χέρια σας τι να πω θα τον φτιάξω αυριο!!!👌👌👌

  21. Μπράβο παππού Τασο ωραία ιδέα καλή σαρακοστη

  22. Υπεροχος!Δεν βρισκω την συνταγη.Η κρεμα μ ενδιαφερει.

  23. Παππού Τάσο, χαίρομαι που σε βρήκα! Απίθανη η συνταγή, ευχαριστούμε!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *